LA BOUCHE, PRÉ-DIGESTION SALIVAIRE

LA BOUCHE, PRÉ-DIGESTION SALIVAIRE

Pourquoi bien mastiquer et insaliver les aliments ? Vous avez peut-être déjà entendu dire : « La digestion commence dans la bouche. » Nous connaissons tous l’expression : « J’en ai l’eau à la bouche. » Effectivement le rôle de la salive et le pouvoir...